Здравствуйте Никита! Выписаться из ипотечной квартиры вы можете в любой момент. Так же, как и прописаться. На данные действия нет, и не может быть никаких ограничительных действий. Даже если они применяются в ипотечном договоре, их можно считать ничтожными. В соответствии с частью 1 статьи 29 Федерального закона № 102-ФЗ от 16.07.1998 года.
В данной норме четко указано, что залогодатель, то есть вы, имеет полное право распоряжаться переданным в залог имуществом в полной мере, в соответствии с его изначальным целевым назначением. Квартира предназначена для проживания, прописки и выписки. Соответственно, вы можете использовать все эти возможности.
Отдельно стоит отметить, что выписка из залоговой недвижимости никоим образом не отменяет ваше право собственности, а также заключенные с банком договора. Таким образом, обязательства по своевременному и полноценному погашению полученного займа остаются за вами в полной мере.